Préposition de

Bonjour,
je vous serais reconnaissante de répondre à ma question, je travaille
dans une administration, j'ai une difficulté en grammaire. Est ce qu'on
dit:
Chef de Service Informatique, ou bien Chef du Service Informatique.
Chef de Cellule Reporting ou bien Chef de la Cellule Reporting.
Chef de Département Ressources Humaines, ou Chef du Département
Ressources Humaines.
Est ce qu'on peut éliminer la préposition de, et écrire : Chef Service Informatique.
Cordialement.